哈密本地宝 > 哈密美食 > 美食情报 > 四对食物黄金搭档
四对食物黄金搭档
2014-01-03 10:32【我要纠错】

【导语】:不同食物之间具有营养互补性,搭配得好还能使保健功效成倍增加。美国《预防》杂志最新载文,刊出4对食物黄金搭档。

  绿茶+柠檬:护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

  牛肉+胡萝卜:提高免疫力。美国营养学专家罗伯塔·L·杜伊夫博士表示,胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌,胡萝卜素就无法输送至身体其他组织,导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌,跟胡萝卜搭配,能更好地提高免疫力。

  菠菜+坚果:保护视力。美国俄亥俄州立大学研究发现,吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时,加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

  咖喱+黑胡椒:增强记忆力。咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病。研究发现,黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。

手机访问 哈密本地宝首页

  • 辛辣食物最佳健康吃法

    “葱辣鼻子蒜辣心,青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们,吃了不同辛辣食物后,人体感受不同。同样是“辣”,不同食物中引起这种感觉的物质并不一样,因而它们对人体的保健作用也略有差别。

  • 冬季二十四小时健康饮品

    一杯新鲜果汁最好选用橙子、柠檬、葡萄、柚,如果您家里有一台榨汁机,猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素C(可以增强免疫功能),让您免受冬季病菌的感染(比如流感)。

  • 十个经典的饮食搭配

    人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养,所以人们都倡导平衡膳食。一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配得当的一种膳食。

  • 冬瓜减肥美容两不误

    冬瓜属于日常饮食中的常见食品,价格便宜,外观普通,是很不起眼蔬菜水果,但它的保健功效却尤为突出。冬瓜是自古以来的减肥瘦身上品,有“瘦身瓜”的美誉,冬瓜是减肥和美容佳品,无论是冬瓜本身,还是冬

  • 食用椰子的神奇功效

    椰子的吃法有很多中,可以当吃单独椰汁,当然如果你不想浪费椰肉,也可以把椰子破壳取肉吃,还可以入菜。

  • 吃泡菜如何消耗脂肪

    于现在的很多MM来说,减肥瘦身是她们的首要任务,可是采用什么样的方法呢?当然选择有很多,而今天要为大家介绍的是一种通过吃泡菜来达到减肥目的的方法,说到这里可能的很多人都存在以为,泡菜吃了不是

  • 新疆水果哈密瓜介绍

    哈密有哪些美食?哈密美食信息尽在本地宝,本地宝为您整理内容如下:

  • 拉条子美食指南介绍

    哈密有哪些美食?哈密美食信息尽在本地宝,本地宝为您整理内容如下:

  • 哈密高档佳肴羊肉焖饼

    哈密有哪些美食?哈密美食信息尽在本地宝,本地宝为您整理内容如下:

  • 维吾尔风味烤羊肉串

    哈密有哪些美食?哈密美食信息尽在本地宝,本地宝为您整理内容如下:

  • 当地高级宴席烤全羊

    哈密有哪些美食?哈密美食信息尽在本地宝,本地宝为您整理内容如下:

  • 大盘鸡新疆名菜的简介

    哈密有哪些美食?哈密美食信息尽在本地宝,本地宝为您整理内容如下:

  • 热门推荐